在全民健康意識提升的背景下，中國乳制品行業(yè)正經(jīng)歷從“規(guī)模擴張”向“品質(zhì)升級”的深刻轉(zhuǎn)型，對企業(yè)的科技創(chuàng)新實力提出了更高的要求。

近年來，羊奶粉憑借“小分子、好吸收、更低敏”等營養(yǎng)優(yōu)勢，逐漸從“小眾品類”走向“大眾選擇”。同時，隨著羊奶科研的不斷深入和口碑效應傳播，羊奶的認受性正逐年提高。

作為羊奶粉賽道的領先企業(yè)，澳優(yōu)乳業(yè)從2011年起開始差異化布局羊奶粉賽道，目前已建立了從收奶、生產(chǎn)到市場終端的全產(chǎn)業(yè)鏈，擁有齊全且規(guī)模龐大的羊奶粉產(chǎn)品矩陣，其旗下佳貝艾特在羊奶粉銷售市場中處于領先地位，品牌實力深受廣大消費者信賴，在羊奶粉賽道穩(wěn)穩(wěn)扎實了根基。

實現(xiàn)細分賽道領先的背后，是澳優(yōu)乳業(yè)對科技創(chuàng)新的長期投入與堅持。今年上半年，澳優(yōu)乳業(yè)推出四大突破性的羊乳新原料，再次獲得業(yè)內(nèi)矚目。

在外界看來，這意味著澳優(yōu)乳業(yè)將推動羊奶加速邁向“全民營養(yǎng)”新階段，有望提供更多優(yōu)質(zhì)化、個性化、便捷化、智能化的優(yōu)質(zhì)奶制品；而通過在產(chǎn)學研深度融合與全球業(yè)務數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的不斷深入，澳優(yōu)乳業(yè)也將不斷掀開“科技引領，共享全球”的新篇章。

深耕母乳研究，滿足科學喂養(yǎng)新需求

在“全生命周期營養(yǎng)健康”不斷被強調(diào)的背景下，乳制品行業(yè)正從“滿足基礎需求”向“滿足科學喂養(yǎng)需求”升級，但長期以來，母乳成分研究、嬰幼兒營養(yǎng)適配等核心技術仍有待進一步加強。

母乳是嬰幼兒營養(yǎng)的黃金標準，也是乳制品企業(yè)研發(fā)配方奶粉的標桿。澳優(yōu)乳業(yè)目前構建了包括嬰配奶粉、保健食品、特醫(yī)食品、個性化營養(yǎng)品及服務在內(nèi)的全生命周期營養(yǎng)呵護體系，其中嬰配粉是最為核心的業(yè)務板塊。為了更深入研究母乳，澳優(yōu)乳業(yè)不斷完善科研體系的布局，以澳優(yōu)乳業(yè)全球研發(fā)中心總部為樞紐，聯(lián)動國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心等6大核心平臺，輻射N個區(qū)域研究中心，構建“1+6+N”的全球研發(fā)體系，形成了覆蓋基礎研究到應用轉(zhuǎn)化的全鏈條創(chuàng)新鏈。

澳優(yōu)乳業(yè)全球研發(fā)中心

自2015年起，澳優(yōu)乳業(yè)就聯(lián)合北京大學啟動“生命早期1000天”研究，深耕破解母嬰營養(yǎng)“密碼”。2020年，該項目拓展至“生命早期3000天”長期健康追蹤。2024年，澳優(yōu)乳業(yè)聯(lián)合北京大學啟動為期3年的“嬰幼兒喂養(yǎng)研究”項目，以旗下奶粉品牌海普諾凱、佳貝艾特等系列產(chǎn)品為樣本，通過腸道代謝組學、微生物組學等技術，系統(tǒng)對比奶粉與母乳喂養(yǎng)差異，探索嬰幼兒關鍵成長階段的營養(yǎng)需求。

從“生命早期1000天”到“3000天”的研究迭代，澳優(yōu)乳業(yè)不斷將母乳與母嬰營養(yǎng)科研從實驗室推向市場應用，為其嬰幼兒配方奶粉注入了“科學基因”。例如，澳優(yōu)乳業(yè)旗下海普諾凱荷致系列全面營養(yǎng)配方奶粉采用“Pro59黃金配比技術”，實現(xiàn)59種以上營養(yǎng)全面覆蓋，更全面地模擬母乳各項指標。經(jīng)過中國食品科學技術學會組織權威專家鑒證，該產(chǎn)品配方及技術達到“國際先進水平”。

突破技術瓶頸，推動行業(yè)新發(fā)展

當科研地基足夠堅實，突破技術瓶頸便成為水到渠成的選擇。消費者對“品質(zhì)+體驗”雙提升的需求，正倒逼行業(yè)加速創(chuàng)新。

目前，羊奶粉作為細分品類，仍面臨原料開發(fā)創(chuàng)新不足等痛點。今年5月，澳優(yōu)乳業(yè)攜旗下佳貝艾特亮相中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十一次年會暨2025年中國乳業(yè)技術博覽會，正式推出四大可商業(yè)化羊乳新原料。

澳優(yōu)乳業(yè)四大羊乳新原料

以羊乳酪蛋白酶解物為例，澳優(yōu)乳業(yè)通過特有的酶解技術，將羊乳清蛋白生產(chǎn)的副產(chǎn)物羊乳酪蛋白轉(zhuǎn)化為高值功能性原料，釋放數(shù)十種生物活性肽，在促進骨骼發(fā)育、降低尿酸水平等方面發(fā)揮多元功效。水解羊乳清蛋白粉同樣作為首款可商業(yè)化羊乳基水解蛋白原料，其通過定向水解工藝將羊乳清蛋白轉(zhuǎn)化為小分子短肽，更易被嬰幼兒吸收，減輕腸胃負擔，成為敏感體質(zhì)寶寶的 “防護利器”。

這些原料正陸續(xù)應用至配方奶粉、特醫(yī)食品、營養(yǎng)品等領域，相關新產(chǎn)品預計將于今明兩年陸續(xù)問世。屆時，其應用產(chǎn)品及其配套解決方案將有力推動羊奶加速邁向“全民營養(yǎng)”新階段。

科技的價值，不僅在于產(chǎn)品力的提升，還在于對消費體驗的精準響應。

今年6月，基于長期的全球數(shù)字化管理與探索，澳優(yōu)乳業(yè)成功實現(xiàn)罐內(nèi)碼系統(tǒng)在其旗下荷蘭高端進口奶粉品牌海普諾凱1897荷致等系列的應用，該系統(tǒng)覆蓋自動化生碼管理、產(chǎn)品流向管控、長期收益管理、加價換購、定額紅包、會員畫像、會員旅程等18項功能，實現(xiàn)了對產(chǎn)品從荷蘭奶源產(chǎn)地，到中國總倉庫、母嬰門店，再到消費者手中的全球跨境追溯。

此技術不僅有效助力品牌和渠道打造合作共贏新生態(tài)，而且進一步升級了消費者服務，是奶粉品牌以數(shù)字化賦能業(yè)務發(fā)展的典型縮影。

從羊乳原料創(chuàng)新到消費者體驗升級，澳優(yōu)乳業(yè)以技術破壁打通產(chǎn)業(yè)任督二脈。當實驗室成果轉(zhuǎn)化為用戶價值，科技創(chuàng)新才真正完成從“書架”到“貨架”的關鍵一躍，這不僅是澳優(yōu)乳業(yè)以科研勢能驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級的生動注腳，更印證了“科技賦能”需扎根行業(yè)、扎根需求的實踐邏輯。

構建“生命全周期營養(yǎng)”生態(tài)，護航全家營養(yǎng)健康

澳優(yōu)乳業(yè)這一系列創(chuàng)新成果，最終都指向同一個目標，構建覆蓋全人群、全場景的營養(yǎng)生態(tài)。

眼下，隨著人口結構變化和消費觀念升級，家庭對營養(yǎng)的需求逐漸擴展至“全年齡段”：兒童需要成長營養(yǎng)，成人關注免疫養(yǎng)護，特殊人群亟需精準干預。基于此，澳優(yōu)乳業(yè)以多品類布局覆蓋“嬰幼—兒童—成人—特殊人群”全年齡人群，構建全生命周期營養(yǎng)生態(tài)。

在羊奶粉領域，澳優(yōu)乳業(yè)始終保持領先。

據(jù)悉，2024年，佳貝艾特全球銷售額36.99億元，同比增長12.7%；在國內(nèi)市場，佳貝艾特在中國進口嬰幼童羊奶粉市場銷售量份額及銷售額份額均高達84%（NielsenIQ數(shù)據(jù)），已連續(xù)7年在中國進口嬰幼童羊奶粉市場份額超6成；在海外市場，佳貝艾特營業(yè)收入同比大幅增長68.2%。

而在其他賽道，澳優(yōu)乳業(yè)同樣展現(xiàn)出強大的技術轉(zhuǎn)化能力。

在牛奶粉領域，海普諾凱1897憑借荷蘭百年制乳工藝與“A2蛋白+全面營養(yǎng)”定位，連續(xù)兩年蟬聯(lián)嬰幼兒全面營養(yǎng)奶粉全國銷量第一。在益生菌領域，錦旗生物建成中國乳制品行業(yè)唯一國家級益生菌示范產(chǎn)線，可高效提供ODM、OEM一站式服務。在營養(yǎng)品領域，Nutrition Care明星產(chǎn)品NC舒鼻益生菌、NC養(yǎng)胃粉分別斬獲鼻敏、腸胃養(yǎng)護品類全國銷量第一；在特醫(yī)食品領域，澳優(yōu)乳業(yè)早在2022年就拿到湖南首張?zhí)蒯t(yī)生產(chǎn)許可證，“康素得臻膳”和“康素得舒膳”等多款特醫(yī)食品順利上市，精準滿足特殊人群營養(yǎng)需求。

做到“全生命周期營養(yǎng)呵護”，澳優(yōu)乳業(yè)正以科研為紐帶，串聯(lián)起“嬰幼—兒童—成人—特殊人群”的多元場景，構建起覆蓋生命全周期的營養(yǎng)生態(tài)。澳優(yōu)乳業(yè)的實踐已然證明，唯有將科技深度植入產(chǎn)業(yè)脈絡，才能真正擔起其“全球營養(yǎng)，呵護成長”的使命。

隨著嬰幼兒營養(yǎng)向全民營養(yǎng)延伸，澳優(yōu)乳業(yè)的創(chuàng)新實踐已成為中國乳制品行業(yè)發(fā)展生力軍，讓更多優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)產(chǎn)品惠及千家萬戶。

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