為了保障廣大師生返校后的飲食安全，筑牢校園食品安全防線。1月2日，西平縣市場監(jiān)督管理局譚店市場監(jiān)管所開展節(jié)后校園食品安全監(jiān)督檢查工作。

執(zhí)法人員深入校園食堂，重點(diǎn)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨、食材存儲(chǔ)、操作加工過程、餐飲具消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，并對進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度落實(shí)情況、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況、積壓食材是否變質(zhì)等進(jìn)行檢查，督促食堂負(fù)責(zé)人落實(shí)好食品安全各項(xiàng)制度，樹立第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格守好食品安全底線，在源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。

下一步，西平縣市場監(jiān)督管理局譚店市場監(jiān)管所將繼續(xù)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)生用餐安全，為廣大師生營造一個(gè)健康安全的校園環(huán)境。（馮占華 陳賀飛）

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