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1、熟雞蛋過夜是否可以吃，主要取決于是否變質了。

2、如果雞蛋變質了，是不能吃的；雞蛋如果保存得比較好，沒有發(fā)生變質的情況，這時候通常繼續(xù)食用是沒有問題的。

3、雞蛋建議現(xiàn)煮現(xiàn)吃，煮熟的雞蛋長時間放置容易滋生細菌，食用變質的雞蛋可能會引起人體嘔吐、腹痛、腹脹等問題。煮熟的雞蛋吃不完，可以密封好放冰箱冷藏并盡快食用，冰箱溫度比較低，可以抑制細菌的生長，下次食用前注意高溫加熱。

4、食物新鮮吃可以保留更多的營養(yǎng)，現(xiàn)煮現(xiàn)吃是最好的。如果身體有不適，請及時到醫(yī)院就診，以免耽誤病情。

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