三文魚(yú)籽怎么吃最好?

1、三文魚(yú)籽醬沙拉

用水煮熟切半，完整取出蛋黃。

洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。

萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將三文魚(yú)籽醬用木質(zhì)地勺點(diǎn)綴于蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾蛋。

2、三文魚(yú)籽醬龍蝦冷面沙律

用面豉、糖調(diào)配的日式沙津汁味道清甜，與爽脆的龍蝦肉及鮮味的三文魚(yú)籽醬同吃，令平凡的抹茶冷面變得非同凡響。

3、作零食吃

將三文魚(yú)籽醬放在裝著冰的器皿里，使其保持品質(zhì)鮮美，配上奶油和烘烤的白面包很不錯(cuò)哦。

4、三文魚(yú)籽醬飯團(tuán)

鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。

等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。

將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿卜丁一起放入米飯中。

再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。

取一個(gè)梅花壓模，將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F(tuán)。

最后把三文魚(yú)籽醬放在飯團(tuán)上即可擺盤(pán)食用。

5、三文魚(yú)籽醬豆腐

豆腐切成厚片，豬瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;

鍋內(nèi)下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時(shí)撈起待用;

鍋內(nèi)留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調(diào)入三文魚(yú)籽醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤(pán)即成。

三文魚(yú)籽拌飯的做法是什么?

新鮮的三文魚(yú)籽可以拌飯吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮三文魚(yú)籽500克，鹽白醋和蒸好的米飯各適量，另外還要準(zhǔn)備適量生抽和芥末醬以及少量食用鹽。

在炒鍋中放適量食用油加熱后，放三文魚(yú)籽入鍋快速翻炒，隨后加入鹽白醋和生抽炒勻后再把蒸好的米飯倒到鍋中，快速炒散，炒好出鍋前加芥末醬調(diào)味。

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