兒菜做法是什么?

蘆筍蘑菇炒雞蛋

主料：蘆筍、蘑菇、雞蛋

輔料：鹽、胡椒粉、醬油、生姜、蒜頭

1、蘆筍切段、蘑菇切片、雞蛋打散備用;

2、鍋中放油，爆香姜蒜，加入蘑菇翻炒;

3、加入蘆筍繼續(xù)翻炒;

4、倒入雞蛋液，翻炒均勻，加鹽、胡椒粉、醬油調(diào)味即可。

兒菜是什么季節(jié)的

兒菜一年四季都可以吃,但是兒菜是在秋天播種的,一般是在春天開始成熟采收。但是也有一些早熟品種,它在冬天的時候就可以進行采收,所以基本上的話,一年四季都可以吃到兒菜,但是冬季早熟的兒菜吃著口感也非常不錯,現(xiàn)在正是吃兒菜的好時節(jié)。

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