走進(jìn)山東威海一家食品企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間，一個(gè)個(gè)造型精美、色彩鮮艷的花餑餑走下生產(chǎn)線，被打包裝箱、準(zhǔn)備發(fā)往海外。

圖為準(zhǔn)備發(fā)往海外的膠東花餑餑。威海海關(guān)供圖

膠東花餑餑是山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，距今已有300多年的歷史，承載著當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)美好生活的向往。

近年來(lái)，形態(tài)各異、栩栩如生的膠東花餑餑不僅在國(guó)內(nèi)備受歡迎，還走出國(guó)門(mén)，在海外市場(chǎng)收獲了大量粉絲。

“我們用標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的思路去打造非遺產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)花餑餑技藝糅合時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、健康等多種元素。”威海長(zhǎng)林生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理侯獻(xiàn)芬稱(chēng)，他們已研發(fā)出8個(gè)系列100多個(gè)品種，出口到韓國(guó)、新西蘭等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

針對(duì)膠東花餑餑這樣的非遺產(chǎn)品出口，青島海關(guān)所屬威海海關(guān)開(kāi)展了“一企一策”監(jiān)管服務(wù)。“我們成立了特色食品出口幫扶專(zhuān)班，從花餑餑生產(chǎn)的原料管控、生產(chǎn)工藝和車(chē)間衛(wèi)生等方面提供針對(duì)性指導(dǎo)，全流程解讀進(jìn)口國(guó)對(duì)糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入要求。”威海海關(guān)查檢二科科長(zhǎng)傅立東稱(chēng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年前5個(gè)月，威海市共出口花餑餑等特色面食7665噸，同比增長(zhǎng)5.2%。

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