中新網(wǎng)新疆托克遜10月3日電 (郭朵朵)2日，新疆托克遜第一面文化旅游節(jié)開幕，當日，該縣黑羊肉拌面獲得大世界基尼斯之最。

據(jù)了解，當?shù)貙嵙π酆竦陌杳娌惋嬈髽I(yè)穆沙子餐廳參加了打造基尼斯紀錄拌面活動，邀請基尼斯上?？偛空J證官和當?shù)卣J證處公證員現(xiàn)場對“最大盤”進行測量。

根據(jù)測量結(jié)果，盤子的直徑為1.52米，面和菜的總重量為400公斤，由穆沙子餐廳申請的最大盤羊肉拌面——托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現(xiàn)場邀請觀眾免費品嘗拌面。

10月2日，新疆托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現(xiàn)場邀請觀眾免費品嘗。哈麗旦·阿克木 　攝

穆沙子餐廳負責人周軍向記者介紹，為了準備此次申報，自己前后調(diào)試了七八次，準備了十余天，制作本次最大盤黑羊肉拌面使用了150公斤面粉、135公斤黑羊肉和90公斤由辣椒、皮芽子和西紅柿等組成的菜。

據(jù)悉，托克遜拌面以其筋道、滑軟、可口而深受大眾喜愛，以水好、面好、菜好、肉好、工藝好、人好的“六好拌面”特點，享有“世界最好的拌面在中國，中國最好的拌面在新疆，新疆最好的拌面在托克遜”的美譽，成為新疆特色美食的一張亮麗名片。截至目前，托克遜縣就有拌面店200多家。(完)

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