聯(lián)合國糧食署近期表示，受谷物和植物油上漲的推動，9月份世界糧食價格連續(xù)第二個月上漲，9月平均為 130.0 點，同比增加32.8%，達到10年來的最高點。

食品價格指數(shù)旨在捕捉一系列食品商品(包括植物油、谷物、肉類和糖)變化的綜合結果，并逐月進行比較。它將實際價格轉換為相對于跟蹤年之間的平均價格水平的指數(shù)。早在今年8月，有媒體就通過分析全球實際食品價格(包括通貨膨脹)已經高于2011年(當時由于食品短缺騷亂導致利比亞和埃及政府被推翻。)

在此次全球食品價格創(chuàng)10年新高之際，歐洲因為能源危機、供應鏈危機使得越來越多的食品生產商面臨生產成本帶來的各種壓力。

傳統(tǒng)食品生產商例如卡夫亨氏公司 Kraft Heinz Company 也不得不面對物資短缺、供應鏈困境、勞動力問題、能源成本上升和農產品價格上漲的問題，所有這些都將持續(xù)推動食品通脹的進一步上升。

BBC 新聞采訪了卡夫亨氏的歐洲老板 Miguel Patricio 時，他警告消費者必須適應更高的食品價格。他說：“我們正在全球范圍內在必要時提高價格。”

特別是在英國，缺乏卡車司機。在美國，物流成本也大幅增加，某些經濟領域的勞動力短缺。通脹“全面上升”，消費者需要習慣支付更高的價格。

并非所有成本都應該轉嫁給消費者，這取決于我們、行業(yè)和其他公司，以盡量減少這些價格上漲。

但據農業(yè)大宗商品公司 ED&F Man 的研究主管 Kona Haque 稱，卡夫亨氏、雀巢和百事可樂等食品生產商 “很可能不得不將成本轉嫁給消費者，因為無論是玉米、糖、咖啡、大豆、棕櫚油，所有這些基本食品都在上漲。"

Haque 說：“巴西是世界上最大的農產品出口國之一，但收成不佳、俄羅斯干旱、美國種植減少和中國庫存增加，再加上更昂貴的化肥、能源和運輸成本，推高了價格。”

該警告發(fā)出之際，越來越多的英國人無法找到必需品，因為該國的能源危機已經擾亂了食品供應鏈網絡。

英國國家統(tǒng)計局表示，大約 17% 的人找不到某些超市商品，多達四分之一的人在尋找必需食品時遇到問題。同時，英國一家致力于雜貨銷售的雜志 The Grocer 委托進行的一項調查發(fā)現(xiàn)，66% 的人擔心即將到來的假期短缺。

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