贛州美食有哪些?

贛州美食有很多，比如寧都三杯雞、興國(guó)米粉魚(yú)、客家釀豆腐、四星望月等。贛州，簡(jiǎn)稱(chēng)“虔”，別稱(chēng)“虔城”、“贛南”，是江西省的南大門(mén)，是江西省面積最大、人口最多的地級(jí)市。

贛州介紹

1971年1月，贛州專(zhuān)區(qū)改稱(chēng)贛州地區(qū);1998年12月，經(jīng)批準(zhǔn)贛州地區(qū)撤地改市;1999年7月，地級(jí)贛州市正式掛牌成立。贛州地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，地形以山地、丘陵、盆地為主，章江、貢江在贛州合流為贛江。贛州是江西省保存文物古跡，尤其宋代文物最多的一座濱水城市，有“江南宋城”之譽(yù)。

贛州是客家先民中原南遷的第一站，是客家民系的發(fā)祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世稱(chēng)“客家搖籃”。