茵陳是陰干還是曬干好?

曬干好一些。

茵陳是沿海地區(qū)山坡上比較普遍的中草藥材，新鮮植株具有濃郁的香氣，但新鮮的茵陳比較難保存，人們一般會將其制干，這樣保存時間比較長。

茵陳制干可以曬干也可以陰干，生活中建議曬干比較好，因為在陽光的照耀下，茵陳比較容易變干，其次就是不容易在制干過程中腐爛。

陰干一般是沒有陽光的，主要靠風力將其制干，這種情況下要是處理不好，那么很容易導致茵陳變質(zhì)腐爛，與曬干相比陰干會差一些。

曬干的茵陳怎么吃最好?

建議用來煮水、煮粥、煮湯等。

新鮮的茵陳水分含量較大，不是很好儲存，所以一般情況下都是將其曬成干茵陳來進行儲存，雖然在曬干的過程中會丟失一定的維生素，但其大部分的藥效還是保留了下來。

而且干茵陳的食用方法也有很多種，比如用來煮水、煮粥、煮湯、做粑粑等都是可以的，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。