山野菜種植的市場(chǎng)前景好不好?
如今看來(lái)，山野菜大面積種植，收益是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以有很多通過(guò)人工栽培，將山野菜露地栽培或者發(fā)展為大棚、小棚覆蓋栽培，大大提高了山野菜的產(chǎn)量，延長(zhǎng)了野菜的供應(yīng)市場(chǎng)，因此獲得不小的收益。
山野菜品種
市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的山野菜有香椿、魚(yú)腥草、灰灰菜、山藥菜、山蒜等，如果品種太過(guò)稀有，可能很多人不認(rèn)得，也未必好賣(mài)，所以種植戶(hù)都是選擇比較常見(jiàn)的品種栽培，輕松獲得高收益。
山野菜經(jīng)濟(jì)收益
山野菜在種植過(guò)程中，很少施用化肥、農(nóng)藥等，因此可以保持野菜無(wú)污染、品質(zhì)純正的特點(diǎn)，而且人工栽培的雜草很少，土壤也相對(duì)比較肥沃，所以野菜的產(chǎn)量很高，種植一年還是挺賺錢(qián)的。
山野菜種植前景
如今野菜走上人們的餐桌，城里人也開(kāi)始對(duì)這野菜感興趣，食用野菜已經(jīng)逐漸成為一種綠色健康的飲食風(fēng)尚，此時(shí)規(guī)模化發(fā)展種植，有不小的冒險(xiǎn)，也有很大的機(jī)遇，它在短期內(nèi)還是有非常好的種植前景的。
山野菜種植的主要有什么優(yōu)勢(shì)?
1.野菜在自然環(huán)境中野生生長(zhǎng)，抗病性和抗蟲(chóng)性強(qiáng)，種植過(guò)程中幾乎不使用化肥和農(nóng)藥就能健康生長(zhǎng)。這種栽培方法保持了野菜無(wú)污染、品質(zhì)純正的特點(diǎn)。
2.現(xiàn)在，人們?cè)絹?lái)越重視保持健康。購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，大多數(shù)人選擇購(gòu)買(mǎi)綠色食品。野菜符合當(dāng)前城市回歸自然的消費(fèi)潮流。而且野菜可以直接食用，綠色無(wú)污染，既迎合了人們?cè)缙诘目谖缎睦?，又符合人們?duì)綠色食品的要求。
3.中國(guó)的野菜有6000多種，可見(jiàn)種類(lèi)繁多。每一種野菜都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，有些野菜有意想不到的療效。