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      咸魚怎么腌制？咸魚是哪里的特產(chǎn)？
      
      
      2023-05-15 15:39:40 來源：太原熱線
      
    
      
    
      
      
      

      咸魚怎么腌制
      

      將準(zhǔn)備好的魚清洗干凈之后，用刀劃開肚子并去除內(nèi)臟以及魚鰓，瀝干水分之后取適量食鹽均勻涂抹在魚身上即可。注意食鹽和魚肉的比例要1:15，同時腌制之后要放置陰涼處腌制，晾曬完畢用繩子穿好，掛在通風(fēng)處陰干就行了。
      

      咸魚是哪里的特產(chǎn)
      

      臺山廣海
      

      “咸魚是臺山廣海的特產(chǎn)。加工的咸魚有“梅香”與“實肉”兩種。”